03 octobre 2012

Un délicieux pain au Carambars

Aussitot vu, aussitot testé! Impossible de résister en voyant cette recette sur le blog de ChefNini. Hop hop hop, j'achète quelques Carambar et je réalise ce superbe pain! Et surtout, je me régale à le dévorer!!!  Les courses (pour 1 pain): - 500g de farine - 300ml d'eau - 1/2cs de sel - 1 sachet de levure boulangère - un peu de sucre en poudre - 8 carambars La pate à la machine à pain (TH 60) Dans la cuve, ajoutez dans cet ordre : l'eau, le sel, la farine et la levure. Lancez le programme "Pétrissage" de la... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Mon chausson au poisson - Tourte au saumon

Première fois que je me lance dans une tourte! Ca m'avait toujours intrigué de faire ce genre de plat : enrobé de pate feuilletée, on ne sait plus ce qu'il y a dedans! C'est vraiment pas mal et en plus, ca donne des idées pour en faire plein d'autre! Les courses (pour 2 très gros mangeurs): - 1 pate feuilletée - 400g de saumon - 1 poireau - 1 oignon - 250g de champignons de paris - 2cs d'huile d'olive - du persil - 1 jaune d'oeuf Lavez et émincez le blanc (et un peu du vert) du poireaux. Emincez l'oignon. Dans une... [Lire la suite]
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01 octobre 2012

Un petit coin de potager et son beurre aux herbes

J'avais envie de réaliser des radis de cette manière car j'ai trouvé que c'est une présentation sympa pour les manger. Ca change!! Et puis le beurre aux herbes fait vraiment la différence. Je n'avais jamais testé mais ça y est c'est adopté maintenant! Je l'ai réalisé avec des herbes séchées mais il faudra que je teste avec des herbes fraiches, ce doit etre encore meilleur! Les courses (pour 2 personnes): - 1 botte de radis - 1/2 baguette de pain (à tester aussi des tranches de pain de seigle complet!) - 50g de beurre mou ... [Lire la suite]
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