03 décembre 2012

Crème de chou-fleur

   Allez, on continue dans la lignée des "5 fruits et légumes par jour" :p Cette fois-ci, c'est le chou-fleur qui est à l'honneur! Les courses (pour 4 gros bols): - 1 chou-fleur - 40g de beurre - 750mL de bouillon de volaille - 15cl de crème fraiche épaisse - 125g de tomates séchés Coupez le chou-fleur en petits bouquets, rincez-le et faites-le cuire avec le beurre fondu , 5min dans une grande casserole, en remuant régulièrement. Versez le bouillon. Faites cuire 20min à petite ébullition. (J'ai... [Lire la suite]
Posté par CuistoLolo à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]