Dans ma cuisine, avec mes mimines, j'ai fait...

22 octobre 2012

Mini Camembert Panés

Une petite idée pour l'Apéro! Très appréciés, ces petits camemberts panés vont disparaitre en un rien de temps!! Les courses (pour 12 bouchées): - 1 camembert - 6 cerneaux de noix - 2 oeufs - farine - chapelure Coupez le camembert en 12 morceaux. Mettre...

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12 octobre 2012

Mon Gateau à Etage : Mousse au Chocolat-Meringue

Alors comme je vous disais, je ne suis pas très sucré, mais alors là c'était vraiment tropppppppppppppppppp bon! A réaliser et à gouter d'urgence! Les courses (pour 3 gateaux individuels): - 100g (meringue)+ 20g (mousse) de sucre - 2 (meringue) + 3 (mousse)...

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11 octobre 2012

Un pain de poisson

Pour changer un petit peu et manger du poisson sans en avoir l'air : ce plat est une bonne solution! Les courses (pour 4, en plat principal avec de la salade): - 1 boite de thon au naturel (180g) - 1 boite de miettes de thon à l'huile (100g) - 650g de...

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10 octobre 2012

Un Gigot d'Agneau Ail et Romarin

Bon, l'agneau c'est pas ce qu'il y a de moins cher! Mais de temps en temps ca fait plaisir un bon Gigot!! Les courses (pour 4 personnes) : - un g igot d'agneau de 1,2kg - 5 tetes d'ail - du romarin - de l'huile d'olive - Fleur de sel et poivre du moulin...

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9 octobre 2012

Gateau Fraise-Chocolat Blanc-Meringue

Je ne suis pas très sucré, mais j'avais envie de tester un gateau. Celui-ci est composé d'une génoise, de confiture de fraise, d'une ganache au chocolat blanc et de meringue. Par contre, on a voulu le conserver au frigo et les meringues se sont toutes...

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8 octobre 2012

Des Bavettes à l'échalotte et pommes de terre sautées croustillantes

La bavette à l'échalotte! un classique! Pour accompagner cette viande: des bonnes patates croustillantes! Quoi de mieux pour faire plaisir à mon homme? Les courses (pour 2 personnes): - 2 bavettes - 500g de pomme de terre Roseval - 8 échalotes (environ...

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5 octobre 2012

Une dégustation de Comté à l'huile de noisette

Alors cette semaine, je vous propose la dégustation d'un Comté. Pour relever les gout : huile de noisette, pomme, noix, confiture! Trop bon, seul petit hic: il n'y en avait pas assez! :) Les courses (pour 2 personnes): - 60g de Comté - 1cs d'huile de...

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4 octobre 2012

Un Roti de Porc et ses beignets de parmesan

Mmmmm le parmesan, c'est trop délicieux! Alors des petits beignets au parmesan, il fallait que je teste! Avec le roti de porc aux herbes et sa sauce au bleu, un vrai régal!! Si vous voulez, vous pouvez aussi faire des beignets plus petits et les servir...

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3 octobre 2012

Un délicieux pain au Carambars

Aussitot vu, aussitot testé! Impossible de résister en voyant cette recette sur le blog de ChefNini. Hop hop hop, j'achète quelques Carambar et je réalise ce superbe pain! Et surtout, je me régale à le dévorer!!! Les courses (pour 1 pain): - 500g de farine...

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2 octobre 2012

Mon chausson au poisson - Tourte au saumon

Première fois que je me lance dans une tourte! Ca m'avait toujours intrigué de faire ce genre de plat : enrobé de pate feuilletée, on ne sait plus ce qu'il y a dedans! C'est vraiment pas mal et en plus, ca donne des idées pour en faire plein d'autre!...

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