12 septembre 2012

Un crumble Poire-Framboise-Chocolat blanc

Encore une recette des livres "Oui Chef" de Cyril Lignac. Je l'avoue ces petits bouquins pleins de bonnes recettes faciles m'ont séduites. Je trouvais ce crumble original et surtout il a le gros avantage d'etre composé de chocolat blanc! Résultat : un crumble qui change et qui associe l'acidité des framboises au sucré du chocolat blanc, miammmm!  Les courses (pour 2 personnes) : - 2 poires... [Lire la suite]
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31 août 2012

Une Epaule d'agneau confite et son Risotto au Parmesan

Cette recette est tirée des livres "Oui Chef" de Cyril Lignac. Essayée pour la première fois pour un repas avec mon chéri, c'est désormais un plat que j'adore faire et qui régale tout le monde! Préparée dans une cocotte en fonte, la viande est super moelleuse!  Les courses (pour 6 bons mangeurs): - 1 épaule d'agneau (environ 1,5kg)                - 390g de riz arborio  - 2 filets de petits oignons... [Lire la suite]
Posté par CuistoLolo à 16:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]